還記得以前曾經被問過最喜歡吃什麼樣的料理,
不知為何「港式飲茶」總是第一個浮現在腦中的答案,
也許是從小只要有親友來訪或是生日慶祝,
爸媽總是喜歡帶我們去吃港式飲茶,
至今仍留存那快樂的記憶使然。

每回去香港的最大願望不是亂買東西,
而是吃遍香港街頭巷尾的美食,
無奈總是胃太小,吃兩口就飽(吃兩口就胖),
不能一家接著一家大吃。

順著剛好到上環一遊的行程,看旅遊書的推薦,
選了書上寫著「總是客滿又充滿活力的餐廳」的「蓮香樓」,
走在不停上上下下的威靈頓街上,
心中想著一邊悠閒地喝茶,一邊看著點心推車來來往往,
桌上永遠滿滿的港式點心,有我最愛的腸粉、蝦餃....,
蓮香樓總算到了。

老實說來,店面比起剛剛經過的「鏞記」,真是不起眼,
一樓是賣些小甜食的餅舖,二樓才是餐廳,
下午兩三點的這個時候,
餐廳裡高朋滿座的情形讓我們傻眼,
遠遠看過去,可容納數十桌的餐廳,完全看不出哪裡有空桌,
問了問櫃檯人員,直說要自己找位子,而且可以和別人搭桌。



我們兩個看起來很遜的傢伙,
果真還是要服務人員領位才找到兩個擠不拉譏的空位。
整個桌子約坐了8個人,也都是搭桌互不認識的人,
但既然有著同桌一桌的緣分,很快地,我們也跟鄰座的先生聊了起來,
鄰座的先生姓馬,很訝異我們怎麼找到這裡,
馬先生認為在不停消逝的香港傳統文化中,
這是香港僅存幾家道地的港式飲茶滋味,
馬先生見我們從台灣來,很興奮與我們討論起兩岸三地的事情,
也推薦我們上環哪兒最好玩。
(喔,但我太餓了,一直在想著點心推車怎麼永遠不來我們這一排的事情
,聊天的事情就交給飛狗了。)

在蓮香園觀察了10分鐘以後(我們的桌子還是只有普洱茶沒有食物),
我終於知道為何點心推車為何都不來我們這一排了,
因為根本推不過來!!!

點心車在放上點心蒸籠的剎那,就有從四面八方湧來不耐久等的客人
開始追逐點心推車,推車的阿姐只好把推車停在稍有空位的地方,
看誰手舉最高,就把點心交給那人,阿姐與客人的動作都其快無比,
完全沒在管點心剛出爐有多燙之類的瑣事。
好了,我也決定衝了,
拿起我們的帳單(阿姐可是先寫單子才給食物的呦!),
看準點心推車出動的時機,火速站到阿姐前面先遞上帳單,
一次拿了兩籠回去(其實根本不曉得拿的是什麼),
坐定後仔細品嘗,是牛肉丸與香菇燒賣。


(從左至右 :  鮮魚臘肉燒賣 , 雞紮 , 香菇燒賣 , 牛肉丸)

多汁有彈性的牛肉丸蘊藏著芫荽與陳皮香氣,滋味好特別。
香菇燒賣雖也是好吃,但比起牛肉丸,則遜色不少。
接著又看準點心推車位置去搶食,呼...,好累啊,
根本就不是什麼悠閒飲茶時光啊。


(蓮蓉蛋黃包與梅汁小排)

總計下來,
我們吃到蓮香樓的招牌--蓮蓉蛋黃包、雞紮,
還有的鮮魚臘肉燒賣、梅汁小排。
值得一提的,
雞紮是滷好的雞爪和上豬肉、芋頭,再用腐皮包起來蒸煮,
吃起來肉嫩鮮滑,最後吃雞爪時又別有一番口感。
雞紮應該是每家飲茶都有的道地菜色,
但從沒在台灣的港式飲茶店吃過,不曉得是不是作工太繁複所致。

蓮蓉蛋黃包則是顛覆我對蓮蓉的刻板印象,
原本認為的蓮蓉是黃黃膩膩的,過甜也不順口,
但蓮香樓的蓮蓉可是仔仔細細地把蓮子挑去蓮心,
煮熟磨細再加入水、糖、油....,吃起來的蓮蓉滑濃順口,
配上蛋黃的鹹香,恰到好處,
想想真該外帶一大盒回台灣慢慢吃才對。

在蓮香樓見識到道地的飲茶樓該有的模樣、認識了新朋友、體驗了沒嚐過的口味,
在蓮香樓的這個下午,真令人滿足。

 

蓮香樓

中環威靈頓街160-164號地下
電話:2544-4556
6:00-23:00



ricesu

創作者介紹

flyingdog&ricesu角落的花樣年華

flyingdog 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • hallychen
  • 對啦!吃甚麼西餐,下次一起去飲茶比較快活啦。<br />
    尤其是那個雞紮,很想吃吃看呢。。。<br />
    <br />
    很想看看ricesu 迫不急待又等不到食物時的生氣表情,<br />
    一定很驚人。
  • 飛翔的魚
  • 他們家的煲飯及叉燒包是我的最愛<br />
    牛肉腸粉也很不錯<br />
    去蓮香樓去東西一點也不輕鬆<br />
    動作不快點~~好吃的東西一下就被拿光光
  • princessblue
  • 呵呵~好有趣的用餐經驗!!<br />
    看ricesu的圖文分享~就好想飲茶啊...(在南部就好)
  • tofufafa
  • 好久沒吃蓮香樓喇,<br />
    超級懷念他們的點心,<br />
    簡單傳統, 料好實在,<br />
    改天一定要去吃一次~<br />
    <br />
    小o
  • CureWu
  • 喔!你們吃到不少好料,真是太令人羨慕了~~<br />
    雞紮跟蓮蓉蛋黃包還有牛肉丸看起來都好好吃啊!<br />
    <br />
    蓮香樓是當地人都會去吃的飲茶餐廳,<br />
    枉費我還住它隔壁,竟然還沒口福吃到~
  • Angelfeng4
  • 就是怕搶不過別人<br />
    我們就沒考慮去這裡飲茶了:P<br />
    你們可以有位子坐<br />
    應是那裡搶不到東西才有空位呢XD<br />
    聽說最好的方式是很早去<br />
    然後搶到推車出口處的坐位:P
  • sashabobo
  • 每樣看起來都好好吃喔~<br />
    我小時候的回憶裡充滿了滿滿的港式飲茶喔!!<br />
    印象最深是台中的鑽石樓,因為外公很愛吃,家族聚會都是在那兒。<br />
    看了肚子好餓啊!!
  • sammi
  • 啥~原來蓮香樓大門口是長這樣...我八月去跟朋友找到腿快斷.想不到經過時卻又覺得不像就放棄<br />
    啦.唉呀真的是..
  • cateyed99
  • 記得99年冬天第一次去香港趕著搭飛機前找著傳統的茶餐廳....<br />
    跟著同學去第一家,沒想到樓梯轉角掛著一大幅鐵人料理師的照片,還要等候20多組才能輪<br />
    到我們有位置,只好放棄~<br />
    幸好又找到ㄧ家(忘了名稱),生意也是好到爆!!<br />
    不過真的是不錯吃,到現在還是念念不忘勒~