原本以為自己是不易感冒的體質,
沒想到在這波寒流中,還是感冒了,
整天在流鼻水與頭昏中度過,
格外令人想念熱呼呼的葛湯。

自古以來,葛就是去寒治感冒的良藥,
葛塊根磨成粉後,食用非常方便,
可以沖泡熱水食用或做成點心、料理,
奈良的吉野地區就是葛的盛產地點,
在奈良的吉野本葛天極堂吃到超級美味的葛湯烏龍麵全餐後,
就深深愛上葛粉做成的各種料理,
為此,還買了天極堂特製的葛麻糬DIY包回家慢慢享用。


一包裡面有五小包,共可做5個葛麻糬


一份包括1包葛粉,一包黃豆粉,一罐黑糖蜜,
另外還附贈可將葛麻糬弄成圓形的塑膠盒


葛粉加水放小鍋煮,持續攪拌後成透明團狀,
就可放在圓形塑膠盒中
沖水後取出,
灑上黑糖蜜,黃豆粉就可以食用囉!
熱熱吃更好吃^___^

京都一樣也有好吃的葛粉甜點。


以「家喜芋」薯芋饅頭聞名的二條若狹屋京菓子老店,
讓我忍不住一定要帶回來的甜點不是一般的和菓子,
而是葛粉甜點「不老泉」。







一盒裡有6小盒印有可愛版畫的葛粉,
兔子圖案是抹茶口味、花的圖案是善哉(紅豆)口味、松樹圖案
則是太白粉口味,




(打開的樣子)


抹茶與善哉口味沖泡熱水後,
會有鳥形狀的白玉會浮在水面上,
像是一幅美麗的風景畫,讓人捨不得喝完,




太白粉口味則是純粹的甜味,



黏稠的口感讓喉嚨十分舒服(雖然飛狗說很像鼻涕)。

接下來,想介紹一些關於旅行途中好吃的食物們,
敬請期待:)

 

店鋪資訊

天極堂
http://www.kudzu.co.jp/guide/index.html

二條若狹屋
本店http://www.kyogashi.info/sub2.htm
百貨公司分店http://www.kyogashi.info/department-1.htm



ricesu

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • dious
  • 照片那兩個比較大的白色東西是泡沫嗎?
  • 呵呵,不是呦~

    那是鳥形狀的米果(泡水之後會有吃起來QQ的口感)

    很好吃喔!

    flyingdog 於 2009/01/16 00:28 回覆

  • jimcheng1256
  • ricesu果然PO文了,<br />
    絕對不能讓飛狗的計謀得逞啦~<br />
    應該叫飛狗把網誌上的大頭照換成2人合照的吧~
  • 呵呵~

    我會繼續寫的啦~

    不會讓飛狗一個人專美於前的囉!

    flyingdog 於 2009/01/16 00:29 回覆

  • evess
  • 奇怪,我在杯子裡看到一隻可愛的小鳥<br />
    是剛好?還是ricesu的技巧太高超?<br />
    <br />
    evess
  • 真的是鳥喔!

    鳥形狀的米果,泡水之後會吃起來QQ的

    我就是因為這個才買的呢~

    flyingdog 於 2009/01/16 00:30 回覆

  • FiFi
  • 好想也來一碗熱呼呼的葛湯!<br />
    這樣 我難過好幾天的喉嚨應該會舒服點!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    FiFi
  • fifi請保重呦~

    希望妳趕快康復!!

    flyingdog 於 2009/01/16 00:30 回覆

  • Angelfeng4
  • 我也感上流感啦<br />
    正失聲中.....<br />
    妳也保重啊~~<br />
    <br />
    <br />
    Angel
  • 連Angel也感冒囉

    好好保重,多多休息啊~

    我昨天嚴重到發燒了呢

    看來這波感冒很毒呢!

    flyingdog 於 2009/01/16 00:31 回覆

  • chann281
  • 可以直接這樣泡熱水來喝,真是方便,<br />
    想到以前感冒,媽媽也會用太白粉加黑糖沖熱水給我們喝,<br />
    喝了身子真的會暖暖的,很舒服~~<br />
    最後一張照片好讓人期待哦!!
  • 抹茶中的兩塊也像是兩顆心<br />
    在冒泡呢<br />
    <br />
    ellen hu