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1984年,在東京中央線的西荻窪住宅區內,

樋口浩子女士開設了這家Grace Café,

這家小巧優雅的咖啡店,專賣茶與點心,伴隨著當地的居民的到訪,就這樣過了25個年頭。

 

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這次我們造訪西荻窪,其實是懷抱著想要造訪除了吉祥寺以外,

作家新井一二三筆下所描述,那些中央線沿線的屬於為著中產階級開設的新社鎮。

果然,我們在西荻窪這個地方,絲毫感受不到任何的觀光氣氛,

就連拿著到西荻窪散步的日文小冊,請當地咖哩店的老闆對觀光重點指點一二,

對方似乎也對其中所標出的一些所謂「景點」露出「實在不太明瞭外地人在這邊作什麼」的表情呀...

 

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於是我們很快地就逛完了原本預定想要造訪的幾個地方(腳不痠耶)。

還好,R憑著幾年前在台北國際書展撈到一本現在已經絕版的樋口浩子女士所著「歡迎進入Grace西點紅茶時間」的印象,

我們尋得了這家西點茶店,這該是我對西荻窪印象最深刻的地方了吧?!

 

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Grace Café的門口就如同第一張照片一般,外觀乾淨的白色牆面在住宅區中不甚顯眼,

踏進門口,就是一座擺滿了令人垂涎的蛋糕冰櫃。

不花俏的外表,傳統的蛋糕題材底下,可是紮紮實實的內裡。

包含了樋口浩子女士歷經多年的試煉,以最適合的材料,調和出最能發揮素材風味與特質的製作心得。

 

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香蕉戚風蛋糕

 


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南瓜塔與草莓花式蛋糕

 

 

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忙碌的工作室與手工餅乾

 

 

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在小巧的桌面上,塞滿了我們點的蛋糕,咖啡跟茶,

這樣悠閒的午後,特別在忙碌的這段期間之中回想起來,真是求之不得啊!

 

 

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店裡的招牌Grace純紅茶  沖泡時特別注重保留紅茶的原味

 

 

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我點的巧克力蛋糕--一句話,就是好吃,好吃到想再立刻來另一盤。

樋口女士說到這是她在三十年前在六本木的朋友經營的咖啡館中工作時,

從一位義大利廚師處品嚐到這樣的巧克力蛋糕,於是開啟了她製作這種直條紋式的巧克力蛋糕的熱忱。

特殊的巧克力海綿蛋糕切條、擺放的方式,以及並沒有使用麵粉,是這款微苦而軟綿質地的巧克力蛋糕的秘訣喔!(下次應該叫我老婆作給我吃看看,哈哈..)

 

 

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再來就是R無法抗拒的草莓派了,

鹹鹹的派皮,搭配柔和的牛奶蛋糊,酸甜新鮮草莓,和調味醬汁的派,

這是四種味覺與口感的交錯樂趣,可是草莓產季(冬、春)才限定推出的一道甜點喔!

 

 

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溫潤順口的咖啡

 

 

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感謝樋口女士在西荻窪這麼平凡中自有不平凡的地點開設了這家小巧美味的點心茶店,

讓我不只在當下,也在整理回憶的現在,深感內心被撫慰了。

希望有朝一日還有機會再去體會喔!

 

 

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門口的葡萄樹看板,據說是引用新約聖經約翰福音第15章第5節為題所繪。

 

 

Info:東京都杉並區西荻南3-1 6-6

         am11:00~pm21:00 週日休

 

 

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留言列表 (9)

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  • jean
  • 你好 看到您的部落格 覺得您把餅乾做得太漂亮了
    最近對需要添購有印英文字母的餅乾 大概需要60~70組 辦活動需要用的 如果方便的話 可否請您做 我再跟您購買咧 因為覺得您做的很漂亮!!
  • Angel
  • 草莓派真是太誘人了啊:p
  • nydia
  • 好優雅小巧的店啊
    你們兩個選的蛋糕都好可口啊~~~
    照片是不是有些是用底片機拍的啊?
    (眼力沒有很好,覺得第八張色調像底片的)
  • nydia
    是啊~
    1,2,3,5,6,8還有倒數三張都是底片機Contax G2 拍的(底片應該是用Fuji xtra400)

    flyingdog 於 2010/03/08 13:42 回覆

  • 美美
  • 讓人吞口水的草莓派
    好想吃呀!
  • Terry
  • 是室外g21,室內g35嗎?costco賣的xtra400很便宜喔~~ 我那天一次拿了七條… :p
  • terry兄也來了 哈哈..
    那天好像沒有用g21(捨不得)
    應該都是g45拍的,有些比較廣的可能是GRDII 數位以假亂真~XD

    flyingdog 於 2010/03/10 00:00 回覆

  • g iny
  • 請問一下板主這家店如何從東京站去或者你是搭什麼電車到達的可以訴我嗎?謝謝。
  • molly
  • 好棒的咖啡館
    每種蛋糕看起來都好好吃的感覺~
  • ivyass
  • 一整個大誘人 照片很漂釀ㄋㄟ
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