flyingdog&ricesu角落的花樣年華

今年的生日，一直無法決定要吃什麼好，
偶然想起姐姐找到第一份工作後，
請全家吃的大餐，那股難忘的滋味久久無法忘懷，
於是，這天晚上我們到了新都里[瀧四店]。

一個不起眼的一樓入口，往下看竟是瀑布與魚池，
走下樓梯立刻有服務人員引領我們定的兩人包廂。
餐廳內種滿竹子，搭配深暗色裝潢與燈光的投射，
還隱約記起10年前初次來到這裡的那份驚喜之情。

我們都點了2200的懷石套餐，好像有點奢侈，
不過看在是生日的份上，也要難得揮霍一下了...

兩人包廂很幽靜，餐廳裡也播放著有鳥叫聲的音樂，
還有點置身室外的錯覺呢。

一道道慢慢上的懷石套餐。

[前菜] 明蝦 柚子味增
九孔 紅味增
艾草麩 御膳味增

柿子 蕃茄
菠菜 菊花
鴻喜菇 木耳
胡麻醋 紅蓼

[生品] 季節生魚片

炫麗奪目的擺盤，充分感受到季節感，懷石果真很華麗。
每種海鮮的肉質都很清甜。

[煮品] 馬頭魚 蕪菁
蓮藕泥 栗子
新銀杏 山葵

[揚物] 千兩茄 海鰻
帆立貝黃金揚
獅子辣椒

這道揚物讓我們懷念不已。
炸過的茄子、鰻魚、帆立貝、獅子辣椒擺進裝有一分滿的湯汁內，
未沾到醬汁的部分爽脆，和著湯汁食用，可享受食物經油炸的鮮甜。

[特品] 沙朗牛肉
山芋泥
新銀杏 杏鮑菇
萬願寺辣椒

沙朗牛肉配上口感黏滑但咬來清脆的山芋泥，很令人印象深刻。
即使吃到這道時，肚子已飽大半，還是整盤吃完。

[主食] 舞菇蒸飯
醬菜
赤味增汁

在燈光下晶瑩透亮的米飯，是一碗碗蒸煮出來的，
十分有彈性。
飛狗極愛這盤小醬菜，第一次吃到把小蕃茄作成醃漬菜的。

[甜品] 季節水果
花豆和果子

水果未免切得美到讓人捨不得吃的模樣。
不過我不愛這花豆和果子，太甜了。

餐後，飛狗點了咖啡，我則喝店裏特殊的竹葉茶。
還是不習慣把竹葉泡茶喝，有點草味:P

這個夜晚以後，即將邁入二字頭的最後一年，謝謝飛狗給了我這麼
棒的生日，也好感謝爸媽不辭辛勞往返家裡與醫院四趟才把我生下來:)

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新都里 瀧四店
台北市建國北路1段80號B1
02-25017000