(本篇新添配樂 請開喇叭欣賞喔!)上個週末回家
老弟和爸爸吵著要去新竹配眼鏡
(不是因為苗栗沒有眼鏡行而是新竹有家我們熟識的眼鏡行 價格合理 選擇很多)
中午趁機就繞到我們家的老友 徐榮昌在新竹新開的一家餐廳--生鐵餐廳光顧光顧 也探探老友
徐榮昌以前在苗栗開設的蕃茄餐廳 就在我們家後面五分鐘路程
我們全家老小都常常到他店裡吃他的拿手料理 也很喜歡跟這位有趣的老闆哈啦打屁
自從生意太好 他就自己搬到新竹去經營這家新開的餐廳 
原有的餐廳就讓給別人去經營了
說來奇怪 少了他 蕃茄餐廳彷彿少了魔力一般 生意差了很多 我們家再也沒光顧過~
講到這位徐榮昌 (他現在的網路外號就叫生鐵老爹) 可有說不完的故事
徐老爹 曾經是位(現在也還是吧!) 以廢物取材 的鐵石材料 雕塑藝術家
旅居巴西多年 也曾參展獲得好評
前幾年剛回台灣的時候 因為常在小學旁邊的垃圾場到處尋找廢物材料從事創作
路過的小學生看到他 還指著他說 "哇 ! 我們學校來了一位拾荒老人ㄟ"
氣得這位老爹 差點(已經) 破口大罵 "哇勒 我還拾荒老人哩" 
熟識老爹的人還知道老爹以前好像是蘭亭劇坊的創辦人之一
作過不少舞台設計
來參加過F&R 婚禮的嘉賓還得以幸運地耳聞老爹肺活量十足 媲美男高音的歌喉．．
一曲將卡瑞拉斯的Enrico Toselli:Serenata 改以中文填詞之「愛的小夜曲」
與「杯底不通飼金魚」讓現場來賓聽得如痴如醉
這麼多才多藝的老爹 無怪乎年逾半百 依然嬉遊塵世 臨老入花叢 不亦醉乎？
走進這家生鐵餐廳
店內的設計與多幅雕塑作品 完全不假手他人 都是老爹的得意之作
餐廳內以清爽白色為主
讓人誤認走進高級髮廊
而隨處可見的雕塑作品 更像是置身藝廊
不過門前這幅特地為生鐵餐廳創作的作品
當我問徐老爹這是蝴蝶的象徵嗎？
徐老爹不改其風流本性 笑著說：「我的作品總是離不開色情，這叫生命泉源」
待我定神一看 不覺噗嗤笑了出來「 老爹 你可真皮啊!」
他的招牌菜－法式生煎牛排 從苗栗熱賣到新竹 套餐約390元
直接在小平底鍋上煎烤 採用的是紐澳牛排 肉質非常鬆軟 不添加化學嫩精
調味亦講求食材的原味 只加了少許的鹽
五分熟對我來說是最棒的熟度 帶點血的肉汁
完全可以品嚐牛肉的原汁原味
套餐還包括 清爽的有機沙拉
可口的糖粉起司厚片 冰咖啡等飲料
跟內容豐富有誠意的義式牛肉湯
現在的牛排館或餐廳
有的太過強調醬料 已經吃不到最自然 肉的口感與芳香
有的則因連鎖關係 採用大量的合成肉 吃起來的口感就是少了原汁原味
甚至還已經調好胡椒味 (你知道我在說哪家) 都不免令人卻步
我覺得 堅持只賣兩種套餐 牛排與羊排 而且這樣重視食材原味的餐廳 實在難尋..
有興趣親自大快朵頤的朋友
可以造訪 生鐵餐廳的討論版(請點我)
上頭有詳細的地址與營業時間
老爹也歡迎大家上網訂位及討論
尖峰時刻去的話記得訂位以免向隅喔~!
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