冬天，是屬於巧克力的季節，
冬天，人們有發胖的權利。
最近迷上了做巧克力蛋糕，
其實我並不是巧克力的迷，
只不過在冬天裡，最應景的甜食除了草莓蛋糕外，
就是巧克力甜點了。
買了一公斤的百分之七十法芙娜巧克力磚，
做完蛋糕還剩下許多，
索性來個奢侈的榛果巧克力醬，
濃濃的焦糖與榛果香襯著巧克力特有的酸味
想像塗滿土司麵包的模樣，
就很幸福。
[備註]
第一次做 ,發現最後的油放了太少些,以致於常溫下不會呈現流動狀
所以把配方中的橄欖油提高了,
如果常溫放置後還是有點硬,再隔溫水加熱就可以享用了,
所以這是道適合現做現吃的巧克力醬:)
ricesu
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